
绩溪龙川藏在宣城市绩溪县的山间,是一座胡姓人家世代聚居的古村落。龙川溪从村中蜿蜒穿过,两岸民居便顺着水势铺展开来,白墙黛瓦倒映在清流之中。村内至今留存着奕世尚书坊和胡氏宗祠等明代建筑,石坊上的镂空雕刻玲珑剔透,宗祠里的木雕梁架严丝合缝,一凿一斧间皆是徽州匠人的心血。巷道窄而深,石板路贴着溪岸向前延伸,两侧砖木老屋的门头上,砖雕与题字虽经风雨侵蚀,依然透出旧时文气。

说到龙川的吃食,便绕不开那股子徽州山区的咸香与发酵气息。挞馃是街头最常见的吃食,面粉擀成薄皮,裹进腌菜、肉丝或是豆腐,往平底锅上一贴,烙到两面焦黄,咬下去外皮簌簌掉渣,馅料的咸香直往鼻子里钻。水馅包讲究的是皮薄馅嫩,肉末与豆腐拌成的馅心蒸熟后饱含汤汁。一品锅则是徽州人待客的厚道菜,猪肉、豆腐、笋干、粉丝一层层码进锅里,高汤慢炖,各种滋味彼此渗透,越煮越浓
龙川的建筑细节,值得放慢脚步细细端详。奕世尚书坊通体石制,镂空图案中的人物花鸟至今清晰可辨,衣袂须眉皆见功夫。胡氏宗祠的木雕梁架保存完整,云纹花卉缠绕梁上,刀法圆熟,层次分明。巷道狭窄处,两边屋檐几乎相碰,抬头只见一线青天。石板路被无数脚步磨得光滑,雨天泛着水光,晴天扬着细尘。水埠头的石阶通向水面,居民在此洗菜洗衣,棒槌声与水流声此起彼伏。

绩溪龙川没有围墙,村巷任人自由穿行。从村口沿龙川溪一路走到胡氏宗祠,看石坊雕刻,赏木雕梁架,再拐进侧巷探访民居和水埠头,半日光阴便悄然过去。中午在街边吃一碗水馅包或一张挞馃,下午寻处茶摊坐下歇脚。笋干可以买来路上嚼,一品锅适合坐下来慢慢吃。这座古村没有刻意的修饰,老房子里住着人,溪水仍在使用,饮食与生活混在一起,分不清哪是风景哪是日常。
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